Confit d'oignons
Coucou tout le monde! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle petite recette de base qui est très facile à réaliser et beaucoup plus économique que si on l'achète tout fait!
Pour un petit pot
Cuisson: 40min à la poêle
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Préparation:
Emincez les oignons et faites les suer à feu doux dans une petite poêle avec l'huile. Quand ils sont bien tendre ajoutez le vinaigre balsamique et chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le vinaigre s'évapore puis ajoutez le sucre et baissez le feu. Poursuivez la cuisson pendant 15 min environ jusqu'à ce que les oignons soient bien tendres.
Maintenant vous n'avez plus qu'à agrémenter vos entrées, plats et foie gras.
Je vous propose de nous retrouver vendredi pour une nouvelle pause salée dans laquelle j'utilise ce petit confit!
Bonne journée et à bientôt,
Céci