Madeleines coco-fraise
Préparation: 15mn
Cuisson: 10mn
Pour 6 personnes
Ingrédients:
2 oeufs
150g de sucre
11og de beurre
150g de farine+1/2 cc de levure chimique
50g de noix de coco
confiture de fraise
Préparation:
Faites fondre le beurre, pendant ce temps-là, mélangez le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et y ajouter le beurre fondu. Ajoutez la farine et la levure petit à petit. Et ajoutez la noix de coco.
Mettez des petits tas dans les moules (beurré, sauf en silicone), mettez 1/4 de cc de confiture et remettez un petit tas de pate dessus. Avis aux gourmands, faites attention à ne pas trop remplir sinon ça va déborder!!! Enfournez dans un four préchauffé pour 10mn à 170ºC.
Bon appétit, et surtout
n'oubliez pas, régalez-vous!!