tarte aux pêches version cheesecake au chocolat blant

Et oui, encore une petite douceur...mais il faut bien....écoutez, on est gourmande ou on l'est pas....Et comme moi je suis très gourmande je suis toujours à l'affut d'un bon petit dessert. Cette tarte se prépare en deux tour de main et se cuit très vite. En plus elle est super légère (idéale après un repas copieux), et douce....Allez je vous laisse avec la recette...

Préparation:15mn

Cuisson:20mn

Pour 8 personnes

Ingrédients:

1 pâte sablée

1 petite boite de peche au sirop

2 oeufs

250g de mascarpone

60g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

1 tablette de chocolat blanc

3cs de crème liquide

Préparation:

Foncez la tarte, et faire préchauffer le four à 150ºc.

Battez les oeufs avec les sucres et ajoutez le mascarpone. pendant ce temps faites fondre au micro-onde le chocolat blanc en morceaux avec la crème liquide. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que la pate soit homogène et lisse.

Déposez dessus les oreillons de pêche et enfournez 5 mn à 150ºc puis 15 mn à 130ºC. La crème ne doit pas colorer ou juste sur les cotés.

Ce que j'ai beaucoup apprécié c'est la legèreté de cette tarte et son petit gout de chocolat blanc vanillé...elle s'est mangée en un clein d'oeil, je vous laisse la déguster...