Petits pains comme au resto
Bonjour à vous, je vous présente la petite recette du week-end. Cette recette je l'ai trouvée chez Babouchka, son blog est une source de bonne idées. Dès que j'ai vu cette petite recette j'ai voulu l'essayer....Allez voir ces photos car ses petits pains sont tous parfaits et identiques.
Préparation: 5 mn si vous avez une MAP.
Cuisson: 15mn
Pour 12 petits pains
ingrédients:
120g d'eau
180g de lait
1cc de sel
600g de farine t55
1cs de sucre en poudre
30g de beure coupés en morceaux
1sachet de levure de boulanger deshydratée
Préparation:
-Mettez tous les ingrédients dans la MAP et lancez le programme pâte, sinon retroussez vos manches et pétrir jusqu'à ce que vous ayez une pâte homogène.
-Couper la pâte en 12 boules égales et posez-les sur une plaque farinée. Couvrir d'un linge et laissez reposez jusqu'à ce que la pâte double de volume.
-Puis vaporisez d'un peu d'eau, de farine et entayez en faisant une croix à l'aide d'un couteau.
-Enfournez 15/20mn dans un fous préchauffé à 200ºC.
Et voilà des petits pains inratables à déguster dès la sortie du four...Ma prochaine
fournée avec des noix!!!Je vous souhaite un excellent week-end, gros bisous à vous....
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