Le clémentine curd

Préparation: 7mn
Cuisson: 5mn
Pour 300g de clémentine curd
Ingrédients:
-160ml de jus de clémentine (préssé pour moi)
-les zestes d'une ou de deux clémentines (selon les gouts)
-75g de sucre
-2oeufs
-3cc de maizena
Préparation:
-Mettez le tout dans une casserole et entre feux doux et moyen ne pas cesser de mélanger au fouet jusqu'à épaississement....un peu comme une crème patissière.
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