Ma toute première charlotte poire-pralinoise

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous....Voici ma toute première charlotte. Et oui, n'ayant pas de biscuits à la cuillère en Espagne j'ai attendu mon retour en France. Les charlottes me rappellent toujours de merveilleux souvenirs...ma mère nous en faisait toujours une pour nos anniversaires ou pour les repas en famille...j'adorais ça...

Préparation: 20mn
POur 8 personnes

Ingrédients:
-36 biscuits à la cuiller
-30cl de crème liquide
-1 tablette de pralinoise de 200g
-1 boite de poire au sirop+ 1 noix de beurre + 1cs de sucre

Préparation:
-Montez la crème liquide en chantilly bien ferme et ajoutez lui la pralinoise fondue au micro-ondes ou bain-marie et battez quelques secondes jusqu'à son incorporation. Réservez au frais.
-Faites caraméliser les poires en morceaux avec la noix de beurre et le sucre.
-Dans le sirop des poires, faites tremper les biscuits et tapissez le moule. Une fois les bords et le fond tapissés, déposez une première couche de mousse à la pralinoise puis une couche de poires en morceaux. Puis déposez une couche de bicuits trempés et renouvelez l'opération.
-Il vaut mieux faire ce gâteau la veille, il se tiendra beaucoup mieux...
Je vous souhaite une excellente journée, et n'oubliez-pas, régalez-vous....gros bisous

Merci à tous ceux qui ont voté pour moi pour le concours du meilleur blog et biensur à ceux qui continuent à le faire....ICI.   Merci pour etre de plus en plus nombreux à vous inscrire à la newsletter....ça fait très plaisir....

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Coralie 23/03/2013 23:28


Bonjour Cécilia!


Après plusieurs semaines de "squatt" sur votre blog, j'ai été très tentée de faire une de vos recettes (enfin une pour l'instant, parce que je ne m'arrêterai pas là!), et j'ai voulu commencer par
celle-ci. Un vrai régal pour mon homme et moi!


Vraiment merci, et je pense à bientôt parce qu'une de vos recettes sera rapidement dans nos assiettes!

FANIE 17/04/2010 09:25


J'aime beaucoup ton blog, il y a de superbes recettes, d'ailleurs j'en ai fait quelques unes que j'ai mis sur mon blog!!! bonne continuation et bon courage pour le reste!!! BIZ


Véro 26/06/2009 11:56

Je vais me la faire aujourd'hui, à l'occasion de mon anniversaire =)

Manon 06/01/2009 00:03

Moi non plus je n'ai jamais faitde charlotte, la tienne est vraiment réussie je te félicite

tini 05/01/2009 17:52

Charlotte aux poires, une de mes préférées et que je n'ai pas faite depuis bien longtemps. Et à la pralinoise...pourquoi pas?