Baguettes aux céréales
Bonjour à vous...alors comment ça va aujourd'hui??? Bien je l'éspère...sinon je vous propose une petite tartine....ça vous dit???Préparation: 5mn (la MAP fait le reste)
Repos. 45mn
Cuisson: 15mn à 240ºC
Pour 4 baguettes
Ingrédients:
270ml d'eau
2cc de sel
200g de farine aux céréales
300g de farine bio T65
1 sachet de levure de boulanger deshydratée
120g de levain kayser (recette ici)
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancez le programme pâte. Une fois terminé sortez la pâte la dégazer et façonner 4 baguettes et laissez-les reposer 45mn dans un endroit chaud couvert d'un linge.
Enfourner dans un four préchauffé à 240ºC et juste avant faites les grignes et badigeonnez d'eau salée.
Un vrai régal, alors moi je vous dis une fois de plus à vos MAP...je vous souhaite une bonne journée, gros bisousMerci beaucoup à tous ceux qui votent pour mon blog pour le concours des meilleurs blogs et biensur à ceux qui continuent à le faire....ICI. Bienvenus à tous ceux qui s'inscrivent à la newsletter....ça fait très plaisir....