Filet de lieu noir sauce crevette
Bonjour à vous...aujourd'hui je vous présente une petite recette de poisson bien sympa que j'ai trouvé sur le délicieux blog de Jacre,
donc je la remercie car on s'est tous régalés. Ma soeur qui était avec nous, a même dit à ma mère en rentrant "qu'est-ce qu'on mange bien chez Cécilia..." Inutile de dire que j'étais
flattée....Cette recette est très rapide et simple...de quoi se régaler un petit soir...Pour 3 personnes:
-2/3 filets de lieu noir
- 40 g de beurre + 10 g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 200 g de crevettes décortiquées (surgelées)
- 1 càs de maïzéna
- 1 càs de purée de tomates
- 20 cl de crème liquide
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer 40 g de beurre et le vin blanc, ajoutez les filet de lieu, laissez mijoter quelques instants.
Faites revenir les crevettes dans le reste de beurre, ajoutez la maïzéna et mélanger vivement, versez la purée de tomates puis la crème liquide, laisser mijoter 5 mm en mélangeant.
Accompagnez de riz parfumé...c'est parfait...Moi je vous souhaite une bonne journée et je vous dis à demain....bisous
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