Poulet à l'ananas sauce coco au curry

Préparation: 5mn
Cuisson: 10mn
Pour 3/4 personnes
Ingrédients:
-500g de poulet
-7 tranches d'ananas
-20cl de lait de coco
-1 grosse cs de curry
-1cc de maïzena
-sel
Préparation:
-Coupez en petits morceaux le poulet, salez et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Une fois cuits ajoutez l'ananas, le curry, et mélangez le tout. Ajoutez le lait de coco et la maïzena. Laissez mijoter et épaissir 2mn tout en mélangeant et servez.

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