Quiche au munster
Coucou...aujourd'hui je vous propose un petit voyage en Alsace avec cette petite quiche au munster...j'en profite pour faire un petit coucou à tous
les alsaciens et aux autres bien sûr.Préparation: 20mn
Cuisson: 30mn
Pour 6 personnes
Ingrédients:
1 pâte brisée
200g de lardons
2 oignons
1 munster de 200g
3 oeufs
30cl de crème fraîche épaisse allégée
20cl de lait
sel, poivre
Préparation:
-Faites cuire les lardons dans une poêle avec les oignons coupés en fines rondelles.
-Pendant ce temps, foncer la pâte. Dans le fond de la tarte déposez le munster coupé en tranches, puis déposez les oignons et les lardons égouttés pour enlever la graisse.
-Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et le lait, battez bien et versez doucement sur la quiche. Enfournez à four chaud pendant 30mn à 220ºC pour moi, la position tarte.
Je vous souhaite un excellent mercredi, bonne journée
et à demain...Si vous aimez mon blog, n'hésitez plus inscrivez-vous à la newsletter...cochez bien l'article et vous recevrez chaque jour la recette publiée...