Quiche au munster

Préparation: 20mn
Cuisson: 30mn
Pour 6 personnes
Ingrédients:
1 pâte brisée
200g de lardons
2 oignons
1 munster de 200g
3 oeufs
30cl de crème fraîche épaisse allégée
20cl de lait
sel, poivre
Préparation:
-Faites cuire les lardons dans une poêle avec les oignons coupés en fines rondelles.
-Pendant ce temps, foncer la pâte. Dans le fond de la tarte déposez le munster coupé en tranches, puis déposez les oignons et les lardons égouttés pour enlever la graisse.
-Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et le lait, battez bien et versez doucement sur la quiche. Enfournez à four chaud pendant 30mn à 220ºC pour moi, la position tarte.

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