trifle aux poires, sauce chocolat
Bonjour tout le monde. Je suis contente de vous retrouver après un si long week-end. Je n'ai pas posé un pied dans ma cuisine du week-end, j'ai fêté l'enterrement de vie de jeune
fille de mon amie Maggy....j'en profite pour lui envoyer un gros gors bisous...
Préparation: 15mnPour 4 personnes
Ingrédients:
-1 petite boite de poires au sirop ou 3 poires bien mures
-20cl de crème liquide
-3 sachets de sucre vanillé
-5 biscuits à la cuillère rose de Reims
-POur la sauce au chocolat: 60g de chocolat dessert, 50ml de crème liquide, 30ml de lait.
Préparation:
-Faites la sauce au chocolat: Faites fondre le chocolat dans une petite casserole avec la crème liquide et le lait. Versez un fond de chocolat dans chaque fond de verrine. Déposez quelques morceaux de poires coupés en morceaux et les ajouter. Ensuite déposez 1/2 biscuit émiétté.
-Montez la crème liquide très froide en chantilly bien ferme. Quand on commence a voir les marques du batteur ajoutez petit à petit le sucre vanillé. Et continuez à battre jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Ensuite à l'aide d'une poche à douille déposez la chantilly dans chaque verrine. Recouvrir de sauce chocolat de morceaux de poires et décorez de biscuits de Reims émiettés. Et servez....
Moi je vous souhaite un excellent lundi et je vous dis à demain avec
une petite recette salée...bisous