Pain de campagne au noix
Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette de pain de campagne avec ces petites noix.Préparation: 5mn (la MAP fait le reste)
Repos: 40mn
Cuisson: 20mn à 220ºC
Ingrédients:
-230ml d'eau
-1cc de sel
-400g de farine de campagne
-1 sachet de levure de boulanger sèche
-60g de noix légèrement concassées
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancez le programme pâte. Une fois terminé sortez la pâte la dégazer sur un plan de travail fariné tout en ajoutant les noix légèrement concassées.
Façonnez 1 boule et laissez-la reposer 40mn dans un endroit chaud couverte d'un linge.
Enfourner dans un four préchauffé à 220ºC pendant 18/20mn et juste avant faites les grignes et badigeonnez d'eau et parsemez de farine.
Voilà, moi je vous souahite une excellente journée, gros bisous et à demain.