Muffins à la citrouille coeur spéculoos
Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je récidive avec une petite recette à la citrouille!! Je continue dans le sucré en vous proposant un petit muffins pour une petite pause goûter!!
Préparation: 25mn
Cuisson: 17mn à 180ºC
Pour 9 muffins
Ingrédients:
-200g de chair à citrouille
-200g de farine
-110g de sucre
-1 sachet de levure chimique 11g
-45g de beurre demi-sel
-2 oeufs
-1/4 cc d'arome vanille
-pâte à spéculoos
Préparation:
-Faites cuire la chair à citrouille dans de l'eau frémissante. Puis mixez-la.
-Dans un saladier mettez le sucre, la farine, la levure chimique et faites un puit. Ajoutez-y les oeufs battus en omelette et mélangez à l'aide d'un fouet. Puis ajoutez la purée de citrouille et enfin le beurre fondu et la vanille.
-Versez dans les empreintes à muffins en y insérent une demie cuillère à café de pâte à spéculoos. Enfournez à 180ºC pour 17mn.
Bon il me reste encore une petite recette à la citrouille ou deux et je vous ferai une petite récap!!
Je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande...