Muffins à la citrouille coeur spéculoos

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je récidive avec une petite recette à la citrouille!! Je continue dans le sucré en vous proposant un petit muffins pour une petite pause goûter!!   

 

Préparation: 25mn

Cuisson: 17mn à 180ºC

Pour 9 muffins

 

Ingrédients:

-200g de chair à citrouille

-200g de farine

-110g de sucre

-1 sachet de levure chimique 11g

-45g de beurre demi-sel

-2 oeufs

-1/4 cc d'arome vanille

-pâte à spéculoos

 

Préparation:

-Faites cuire la chair à citrouille dans de l'eau frémissante. Puis mixez-la.

-Dans un saladier mettez le sucre, la farine, la levure chimique et faites un puit. Ajoutez-y les oeufs battus en omelette et mélangez à l'aide d'un fouet. Puis ajoutez la purée de citrouille et enfin le beurre fondu et la vanille.

-Versez dans les empreintes à muffins en y insérent une demie cuillère à café de pâte à spéculoos. Enfournez à 180ºC pour 17mn.

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 Bon il me reste encore une petite recette à la citrouille ou deux et je vous ferai une petite récap!!

 

Je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande...

 

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S

jolie présentation !
iza:)


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V

quelle onctuosité ces petits muffins : et hop dans mon cahier de recettes. Je referai et si ça trouve sous la forme d'un cake
par contre j'ai été déçue : ils ne se sont pas colorés en orange


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T

Excellent mariage avec le speculoos, comment résister ?


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A

oh ils sont très originaux et je compte bien en faire j'ai encore 2 énormes citrouilles euh les potages et tartes salées c'est très bon mais tes muffins me disent que je vais trop les apprécier
hihihi bon week end et gros bisou


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M

un vrai petit délice ce muffins, je mordrais bien dedans !! bonne nuit


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