Les recettes de Céci

Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je récidive avec une petite recette à la citrouille!! Je continue dans le sucré en vous proposant un petit muffins pour une petite pause goûter!!   

Préparation: 25mn

Cuisson: 17mn à 180ºC

Pour 9 muffins

Ingrédients:

-200g de chair à citrouille

-200g de farine

-110g de sucre

-1 sachet de levure chimique 11g

-45g de beurre demi-sel

-2 oeufs

-1/4 cc d'arome vanille

-pâte à spéculoos

Préparation:

-Faites cuire la chair à citrouille dans de l'eau frémissante. Puis mixez-la.

-Dans un saladier mettez le sucre, la farine, la levure chimique et faites un puit. Ajoutez-y les oeufs battus en omelette et mélangez à l'aide d'un fouet. Puis ajoutez la purée de citrouille et enfin le beurre fondu et la vanille.

-Versez dans les empreintes à muffins en y insérent une demie cuillère à café de pâte à spéculoos. Enfournez à 180ºC pour 17mn.

 Bon il me reste encore une petite recette à la citrouille ou deux et je vous ferai une petite récap!!

Je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande...