Les recettes de Céci

Bonjour! J'espère que vous allez bien? Aujourd'hui je ne vous propose pas de recette pour le goûter mais un petit plat que vos enfants vont adorer!! J'avais repéré cette recette chez Sandrine du blog Miam Maman Cuisine il y a longtemps mais j'ai mis du temps à franchir le pas! J'ai attendu trop longtemps d'ailleurs car c'est extrêmement bon!! J'ai toujours fait sensation avec ce plat!

  

 

Préparation : 10mn, Cuisson : 1h/1h15 environ, pour 8 personnes environ

 

Ingrédients : 1kg de poulet en morceaux coca cola (prévoyez 1.5l) 80g de gingembre frais  1 oignon  1 gousse d'ail  3cs d'huile   sel - poivre

 

Préparation:

-Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte et faites y revenir les morceaux de poulet sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Pendant ce temps, épluchez l'ail et 'l'oignon et émincez les. Épluchez le gingembre et coupez le en rondelles. Joignez le tout au contenu de la cocotte, mélangez et laissez cuire à feu moyen en surveillant jusqu'à ce que les oignons soient transparents. Versez le coca cola jusqu'à recouvrir les morceaux de poulet. Portez à ébullition puis baissez à feu moyen et laissez mijoter 1 à 2h jusqu'à ce que le liquide se soit transformé en sauce brune caramélisée.

 

 

Cuisson : 45 mn environ à 200° / Préparation: 10min

 



Pour les potatoes : des pommes de terre  sel/ poivre un peu d’huile des épices et herbes chapelure

 

Préparation : Epluchez et lavez vos pommes de terre. Coupez-les en quartier. Mettez dans une boite hermétique 1cs d’huile, 2cs de chapelure, 1cs d’herbes, 1cs de piment doux, sel, poivre mettez les pommes de terre. Fermez et secouez et disposez sur lèche frite et enfournez pour 45 mn. Renouvelez l’opération si besoin.

 

Vous pouvez également faire le poulet avec du coca Zéro comme ça vous avez les calories en moins! Le goût sera le même ça caramélisera moins c'est tout!

 

 

Je vous souhaite de passer une excellente journée,

 

A bientôt,

 

Cécilia