Rillettes de saumon au citron vert
Bonjour tout le monde! Pour finir cette semaine, je vous propose aujourd'hui une petite recette pour l'apéro, très facile et rapide à réaliser donc pas besoin de passer des heures en cuisine pour faire ses rillettes maison. Et puis pour les tartiner rien de tel qu'une baguette aux graines. Et la encore pour gagner du temps, demandez à votre boulanger qu'il vous la tranche, comme ça une fois à la maison vous n'aurez plus qu'à tartiner!
Préparation: 7min
Pour un petit bol de rillettes
Ingrédients: 100g de saumon fumé 1 cs bombée de crème fraîche épaisse à 15% les 3/4 du jus d'un citron vert
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Préparation:
Mettez le tout dans votre robot et mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et réservez au frais jusqu'au moment de servir. N'oubliez pas de filmer votre récipient pour ne pas contaminer votre frigo avec l'odeur du saumon!
Vous pouvez également réaliser ces rillettes la veille. Pour décorer, j'ai pris un autre citron vert que j'ai lavé et dont j'ai coupé quelques tranches. Ensuite j'ai coupé ces tranches en quartier comme sur la photo.
Vous pouvez trouver d'autres rillettes en fouillant par ici.
Bonne journée et à bientôt,
Céci