Tuiles aux amandes

Publié le par les recettes de Céci

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Alors comme je vous le disais vendredi dernier, en ce moment le temps passé derrière mes fourneaux se limite à la confection de petites gourmandises comme celle-ci!! Il faut dire que j'adore ces petites choses à grignoter à toutes heures....et puis je ne sais pas vous mais moi j'ai un petit penchant pour les tuiles aux amandes...j'en rafolle!!

 

Préparation: 20mn

Cuisson: 7mn à 180ºC

Pour 24 tuiles environ

 

Ingrédients:

-70g de blancs d'oeufs (2 blancs)

-60g de sucre

-35g de farine

-45g de beurre demi-sel fondu

-amandes éffilées

 

Préparation:

Fouettez les blancs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez-y la farine et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.

Sur une feuille de papier de cuisson, étalez très finement 1cc en rond, parsemez d'amandes éffilées. (Je fais 6 ronds par tournée pour avoir le temps de leur donner leur forme) Enfournez pour 7 mn environ à 180ºC jusqu'à ce que les contours soient bien dorés. Rapidement posez-les dans les goutières à baguettes si vous en avez ou sur votre rouleau à pâtisserie.

 

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Bon une fois de plus il a fallu se battre pour en avoir une....!! La prochaine fois c'est décidé j'en ferai seule!!! 

 

Bonne journée les gourmands....et à bientôt pour une nouvelle pause gourmande!!!

 

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M
<br /> <br /> Ce n'est pas parce que l'on passe trois heures derrière les fourneaux que l'on va se faire plaisir gustativement parlant ! loll Après tout, je suis comme<br /> toi, autant cuisiner ce qui va nous faire plaisir, a nous, mais également a notre petite famille. Comme toi les tuiles aux amandes sont mes préférées, mais je ne me suis encore jamais lancée dans<br /> l'aventure. Je trouve que tu t'en es très très bien sortie. Bisous, Marie<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Bonsoir céci ! tes tuiles sont superbes et ça me donne envie d'en faire ! j'adore ça avec un bon café ! <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> il n'y a pas d'heure pour un manger!!   j'adore<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> trop belles!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je pense que je me serais battue pour en avoir une. Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, tu le donne envie, surtout que j'ai des blancs d'oeufs à utiliser...<br /> <br /> <br /> <br />
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