Les recettes de Céci

Bonjour tout le monde, aujourd'hui pas de recette mais quelques petites photos de mon premier stage culinaire....Il s'agit d'une journée à faire des crêpes et des galettes...mais pas que... Vous allez sûrement me demander pourquoi est-ce que j'ai fait ce stage vu que je savais déjà en faire??? Et bien pour voir tout simplement si j'avais la bonne technique...et en plus j'ai appris plein de petits trucs dont le culotage (nettoyage et préparation de la pierre du billig). De plus, j'ai passé une journée très agréable en compagnie de personnes très sympathiques. Et puis faut le dire le chef nous a préparé un cocktail à midi, du tonnerre....

Là, vous voyez tout le monde était concentré sur son billig en train d'essayer de faire de bonnes galettes bien rondes...et vous pouvez voir la démo du chef à droite avec des crêpes....Je peux vous dire qu'après on s'est bien régalé en faisant les dégustations...elles étaient bonnes les crêpes au rhum brun de Nathalie....et le petit caramel au beurre salé...un délice.... 

 Même moi je n'ai pas échappé à la photo...rire...Je peux vous dire qu'on en a fait des galettes et des crêpes...et du coup on en a ramené des galettes c'est mes voisins qui étaient contents quand j'ai fait le soir la distribution....

Si ce stage d'une journée vous intéresse cliquezici, comme ça vous pourrez voir ce qu'ils proposent....

Allez, moi je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à demain pour une petite pause gourmande....