Top articles

  • Tulipe à la piperade basquaise

    24 avril 2009 ( #Mes plats )

    Bonjour, aujourd'hui je vous fais un petit coucou rapide car je suis débordée. Je viens d'apprendre que ma fille fait le carnaval cet après-midi basé sur le thème de la récupération ayant pour base un sac poubelle...donc ça va j'en ai sous la main...du...

  • Pain au chocolat

    27 avril 2009 ( #Pains - viennoiseries & co )

    Bonjour, bonjour!! Il n'y a rien de tel que de commencer une bonne semaine avec une petite viennoiserie maison. Vous ne trouvez pas...??? J'ai essayé la recette de Guylaine du merveilleux blog Cuisine Guylaine. J'ai suivie la même recette, sauf que je...

  • crumble coco aux poires et aux pépites de chocolat

    28 avril 2009 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose un classique....et oui qui n'a pas déjà fait ou mangé un crumble?? C'est une recette tellement rapide et gourmande...il est donc difficile de s'en priver... Préparation:10mn Cuisson: 15/20mn à 180ºC Pour 2 personnes...

  • Pizza barbecue à ma façon

    29 avril 2009 ( #Mes quiches - pizza - focaccia - )

    Bonjour, pour un mercredi bien gourmand, je vous propose une délicieuse recette pour les amateurs de pizza légèrement épicée. Elle se compose d'une pâte bien levée, d'une sauce basque douce (mais épicée quand même), de viande hachée, de poivrons vert,...

  • Délice aux fraises & sa mousse au chocolat blanc truffée de pistache

    30 avril 2009 ( #Gâteaux et entremets en parts individuelles )

    Bonjour, pour fêter le week-end de trois jours, je vous propose ce petit dessert. Il se compose d'un biscuit à la cuillère à la poudre de biscuit roses de Reims, d'une mousse au chocolat blanc truffée de pistache et de fraises. Préparation: 30mn Cuisson:...

  • Brioche bien moelleuse

    04 mai 2009 ( #Pains - viennoiseries & co )

    Bonjour, j'éspère que tout le monde a passé un bon week-end!! Pour commencer la semaine en douceur je vous propose aujourd'hui une recette de brioche bien moelleuse. Elle se conserve parfaitement 3 jours tout en gardant son moelleux, dans un sac congélation....

  • Tomate farcie au fromage frais, jambon fumé

    05 mai 2009 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Bonjour...aujourd'hui je vous propose une petite entrée toute fraîche, idéale pour les journées de chaleur... Préparation: 10mn Pour 2 personnes Ingrédients: -2 tomates -2cc d'huile d'olive -75g de fromage frais -1cs de fromage blanc -1cs de ciboulette,...

  • Place à vos photos....de merveilleuses réalisations

    06 mai 2009 ( #Place à vos photos )

    Bonjour, aujourd'hui j'avais envie de commencer avec de superbes photos qu'on m'a envoyé. Il serait dommage de ne pas les partager avec vous!! Commençons tout d'abord avec ce Trianon superbement décoré pour Pâques par Marie. J'en profite pour la remercier...

  • Panna Cotta aux carambars caramel

    06 mai 2009 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Coucou me revoilà, j'éspère ne pas vous avoir fait attendre!! Aujourd'hui je vous propose une petite recette de panna cotta au caramel. Une autre idée de panna cotta: -Panna cotta au café et au nougat -Mousse de poire su panna cotta au chocolat -Panna...

  • trifle aux poires, sauce chocolat

    11 mai 2009 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour tout le monde. Je suis contente de vous retrouver après un si long week-end. Je n'ai pas posé un pied dans ma cuisine du week-end, j'ai fêté l'enterrement de vie de jeune fille de mon amie Maggy....j'en profite pour lui envoyer un gros gors bisous......

  • risotto safrané au poulet et poivron rouge

    12 mai 2009 ( #Mes plats )

    Coucou...comme promis aujourd'hui une petite recette salée, un petit risotto crémeux pour une assiette bien gourmande. Préparation: 20mn Pour 6 personnes Ingrédients: -2 verres de riz -1 poivron rouge -1 oignon -10cl de crème liquide -1 mini dose de safran...

  • Tiramisu aux fraises

    13 mai 2009 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette toute fraîche idéale pour les belles journées ensoleillées ou pour apporter le soleil dans la maison... Préparation: 15mn Pour 4 personnes Ingrédients: -400g de fraises -250g de mascarpone -70g de...

  • Cassolette de saumon sur lit de poireau

    14 mai 2009 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose une petite recette salée, une petite entrée bien gourmande. Préparation: 20mn Cuisson: 12 mn à 180ºC Pour 4 personnes Ingrédients: -2 blancs de poireaux -300ml d'eau+ 1 bouillon de légume -50ml de crème...

  • Pâte sablée chocolatée

    15 mai 2009 ( #Recette de base )

    Bonjour, je vais commencer la journée par une petite recette de base. Vu que j'ai souvent la question pour faire une pâte sablée chocolatée, je vous donne la recette!! Préparation: 10mn Repos: 30mn Cuisson: 20mn à 180ºC Ingrédients: -1 gros oeuf -125g...

  • Tarte chocolatée truffée de toblerone

    15 mai 2009 ( #Mes tartes et tartelettes sucrées )

    Coucou, me revoilà!! Je vous présente ce que j'ai fait de ma pâte chocolatée. Cette tarte est très légère et rafraîchissante....nous on s'est régalé.. Préparation: 15mn Cuisson: 40mn à 180ºC Pour 8 personnes Pour un moule à manquer de 26cm Ingrédients:...

  • Société DV, une histoire de goût!

    16 mai 2009 ( #Mes partenaires )

    Bonjour, aujourd'hui pas de recette, mais je tenais à vous présenter le site société DV, une histoire de goût. Il s'agit d'un site très gourmand spécialisé dans la confiserie et dans les produits régionaux depuis 1995. On y trouve de nombreux produits...

  • Chinois à la framboise, crème vanillée

    18 mai 2009 ( #Pains - viennoiseries & co )

    Bonjour, je suis contente de vous retrouver après avoir passée un excellent week-end entre amies du côté d'Angers. C'était très très sympa et très joli!! Aujourd'hui je vous présente une petite recette de boulange que j'ai trouvé sur l'excellent blog...

  • Cookies moelleux aux cerises confites

    19 mai 2009 ( #petits gâteaux et friandises )

    Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous présente une petite gourmandise que j'ai trouvé sur le site Pure gourmandise que j'ai découvert il y a peu. Il est magnifique avec de superbes photos et pleins de macarons. J'ai réalisé ces cookies avec des cerises...

  • Tarte salée au paprika, thon poivron rouge à la ricotta & mozzarella

    20 mai 2009 ( #Mes quiches - pizza - focaccia - )

    Bonjour, aujourd'hui une petite recette salée....et oui je ne fais pas que du sucré...enfin presque...rire!! Préparation: 20mn Repos: 10mn Cuisson: 35/40mn à 180ºC Pour 4/6 personnes Ingrédients: -Pour la pâte brisée: 250g de farine, 1 pincée de sel,...

  • Panna Cotta à la noix de coco & à la framboise

    21 mai 2009 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour, je vais commencer le pourquoi de cette petite verrine. Un jour Mr mon chéri est revenu un soir en me disant qu'il avait mangé un super dessert au resto, un panna cotta aux fruits rouges!! Il fallait bien que je fasse mieux qu'au resto...non mais...

  • Glace au caramel de Pierre Hermé

    25 mai 2009 ( #Mes glaces & smoothies )

    Bonjour, j'éspère que tout le monde va bien??? Moi, je suis contente de vous retrouver pour une nouvelle semaine très gourmande!! Je tenais à vous dire tout d'abord, suite à vos nombreux commentaires sur ma recette de panna cotta coco framboise, que oui,...

  • Boule semi complète aux noisettes

    26 mai 2009 ( #Pains - viennoiseries & co )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite tartine....bienvenus aux gourmands!! Préparation: 5mn (la MAP fait le reste) Repos: 40mn Cuisson: 20mn à 210ºC Ingrédients: -210ml d'eau -20ml de lait -1cc de sel -250g de farine T65 -150g de farine T150...

  • Cake crunch-coco

    27 mai 2009 ( #Mes gâteaux de tous les jours )

    Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de Sophie Dudemaine. A l'origine ce cake se réalise avec du crunch mais moi j'ai mis du turrón de chocolate. Vu qu'on en trouve pas en France et que ce n'est plus non plus la période...

  • Tartare de tomate et guacamole en verrine

    28 mai 2009 ( #Mes amuses bouches et verrines apéro )

    Coucou, aujourd'hui, moi je vous invite pour l'apéro...et bien oui il faut fêter le beau temps qui arrive... Préparation: 10mn Marinade: 30mn Pour 5 verrines Ingrédients: -une dizaine de tomates cerise -1 avocat mûr -quelques gouttes de tabasco -quelques...

  • Tartelette toute chocolatée au citron

    02 juin 2009 ( #Mes tartes et tartelettes sucrées )

    Bonjour, ça fait du bien d'avoir un beau week-end ensoleillé...pourvu que ça dure!! Aujourd'hui je vous propose ces petites tartelettes bien gourmandes qui cachent un coeur au citron. Préparation: 20mn (1 fois que la pâte est faite) Repos:45mn Pour 7...