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  • Gratin aux odeurs et aux saveurs du sud

    13 septembre 2010 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose un petit gratin végétarien qui aux pommes de terre et au parmesan avec quelques tomates confites, du basilic et une pointe de crème. Ce petit plat fera également une excellente petite entrée ou un plat...

  • Poulet mariné au miel, chutney d'abricot,chèvre, sauce au pain dépices

    17 septembre 2010 ( #Mes plats )

    Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette de sucré salé qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes de fin d'année. J'ai réalisé cette recette pour le concours Regioneo et je peux vous dire que les plus contents ont été Mr Céci et...

  • Un petit coucou car lundi...

    17 septembre 2010 ( #Mes petits plus )

    Coucou tout le monde!! Comme vous pouvez le voir sur la photo, une grosse caméra est venue voir ce qui se passait dans ma cuisine le samedi 11 septembre. Je ne vous en ai pas parlé avant parce que j'attendais de savoir quand le reportage allait être diffusé.......

  • Petits éclairs à la crème pâtissière et à sa ganache chocolat

    22 septembre 2010 ( #Gâteaux et entremets en parts individuelles )

    Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une petite recette sucrée...Ces minis éclairs sont fourrés à la crème pâtissière vanillée et recouvert d'une ganache au chocolat. Bon, inutile de vous dire qu'on s'est régalé et qu'il n'y en a plus.......

  • Chutney d'abricots

    20 septembre 2010 ( #Confitures -Gelées & Chutney )

    Coucou tout le monde, j'éspère que vous allez bien et que vous avez passé un bon week-end... Et bien moi je suis crevée...et oui on a fait la fête tout le week-end....j'avais oublié comme ça pouvait être dur le lundi.... Aujourd'hui je fais juste un petit...

  • Gratin campagnard à la normande

    27 septembre 2010 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Coucou tout le monde. Pour commencer la semaine je reviens avec une petite recette de gratin. Prêt en quelques minutes, après c'est le four qui se charge du reste... Pour ce petit gratin j'ai utilisé des saveurs que j'aime beaucoup marier...la pomme à...

  • Pâte sablée parfumée à l'amande

    29 septembre 2010 ( #Recette de base )

    Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une nouvelle variante de pâte sablée, je l'ai légèrement parfumée à l'amande.... Vous pouvez trouver aussi -Pâte sablée à la noisette -Pâte sablée chocolatée -Pâte sablée classique Préparation: 5mn au...

  • Tarte aux noix et au caramel

    01 octobre 2010 ( #Mes tartes et tartelettes sucrées )

    Coucou...comme je vous l'avais dis je reviens vous voir avec la recette de la petite tarte que j'ai confectionnée avec la pâte sablée parfumée à l'amande. Avec la pâte j'ai pu faire une tarte de 24cm de diamètre et 2 petites tartelettes. Préparation:...

  • Toasts sucré-salé au pain d'épices, chutney, chêvre

    04 octobre 2010 ( #Mes amuses bouches et verrines apéro )

    Coucou tout le monde, comme je vous l'avais dit je vous présente aujourd'hui une petite recette pour l'apéro avec le fameux chutney d'abricots. Je voulais ajouter que c'est une petite recette parfaite pour les fêtes... Préparation:5mn Quelques minutes...

  • Mini donuts customisés

    06 octobre 2010 ( #petits gâteaux et friandises )

    Coucou....me revoilà...avec une petite gourmandise que j'ai donné aux enfants pour le goûter....j'ai eu le droit au hummmm....et même "c'est succulent".....J'étais flattée... Et puis un autre indice qui m'a permis de voir que j'avais tapé dans le mille...

  • Galette végétarienne au cantal, tomates & ses petits oignons

    08 octobre 2010 ( #Crêpes galette pancakes gaufre )

    Coucou tout le monde, pour finir la semaine je vous propose une petite galette. Cette galette est à base de fromage, de petits oignons revenus dans une noix de beurre, et de tomates... Préparation: 15mn Cuisson: 10mn Pour 4 personnes Ingrédients: -150g...

  • Index pains & viennoiseries

    03 octobre 2010 ( #Index pains & viennoiseries )

    Pains -Baguettes: -Baguettes aux céréales -Baguettes aux noix -Baguettes de campagne -Baguette maison -Baguettes rustiques Boules et autres: -Boule aux céréales -Boule semi-complète aux noisettes -Couronne aux céréales -Pain de campagne aux noix -Couronne...

  • Pâte à pizza aux noix

    14 octobre 2010 ( #Recette de base )

    Coucou tout le monde...aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pâte à pizza...Je l'ai agrémentée de noix (oui, vous l'avez deviné...j'adore les noix) pour varier un peu les plaisirs... Mais vous avez toujours ma recette de pâte à pizza classique...

  • Pizza au fromage de chèvre, jambon fumé et oignons

    15 octobre 2010 ( #Mes quiches - pizza - focaccia - )

    Coucou tout le monde...et voilà la petite pizza que j'ai réalisée avec la pâte à pizza aux noix que je vous ai présenté hier... Il faut dire que j'aime bien manger de la pizza pour son petit côté informel...c'est souvent synonyme à la maison de petit...

  • Chantilly au nutella au siphon

    13 octobre 2010 ( #Recette de base )

    Bonjour, j'éspère que tout le monde va bien....Aujourd'hui je vous présente une petite chantilly au nutella réalisée au siphon. Mais vous pouvez la faire sans, ça demande juste un peu plus de travail. Vous pouvez utilisé cette petite chantilly lors d'un...

  • Les traditionnelles chouquettes

    11 octobre 2010 ( #petits gâteaux et friandises )

    Coucou....et si on commençait la semaine avec de bonnes chouquettes....Ça vous dit?? Préparation:20mn Cuisson: 20mn à 190ºC POur une quarantaine de chouquettes Ingrédients: -25cl d'eau froide -80g de beurre demi-sel coupé en petits dés -125g de farine...

  • Une pensée pour Micky et ses proches...

    13 octobre 2010 ( #Mes petits plus )

    Bonsoir à tous, je viens d'apprendre la triste disparition d'une très grande dame, et c'est pourquoi je tenais par le biais de ce message à lui rendre hommage. C'était une femme d'une grande générosité, et d'une grande gentillesse. De nombreuses fois...

  • Verrines de mousse aux fraises et son crumble

    20 octobre 2010 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour tout le monde, je me suis rendue compte que j'avais des recettes sur mon ancien blog que je n'avais pas remis sur celui-ci au moment du transfert. C'est très dommage parce que ce sont des petites recettes bien gourmandes...donc je vais les publier...

  • Mousse à la ricotta au citron

    18 octobre 2010 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour à toutes et à tous!! Aujourd'hui, j'ai le plaisir de partager avec vous une delicieuse recette de Micky du blog Au Jardin des délices. Je tenais, par le biais de cette recette, à lui rendre un petit hommage. Je tenais aussi à remercier Math, son...

  • Samoussas au saumon fumé & au boursin

    22 octobre 2010 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Coucou tout le monde...j'éspère que tout va bien...?? Oui!!!...Le week-end approche à grand pas, ainsi que les vacances...pas vrai??? Bon en tout cas, je vous propose une petite recette comme je les aime, c'est à dire gourmande, rapide, et préparable...

  • Verrine tout chocolat aux poires

    27 octobre 2010 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour tout le monde....aujourd'hui je vous remets une nouvelle recette réalisée il y a déjà plus de deux ans. Et oui, il s'agit d'une nouvelle redif... Il s'agit d'une mousse au mascarpone au chocolat blanc et d'une sauce au chocolat. Et vu que j'aime...

  • Un petit coucou pour...

    23 octobre 2010 ( #Mes petits plus )

    Bonjour tout le monde, aujourd'hui, je viens vous faire un petit coucou non pas pour parler cuisine mais pour pour parler de bébés, et plus particulièrement bavoirs.... Je voulais vous parler d'une copinaute Océane que vous connaissez sûrement par son...

  • Gâteau aux pommes et au pralin

    24 octobre 2010 ( #Mes gâteaux de tous les jours )

    Bonjour tout le monde, et oui je viens vous faire un petit coucou le dimanche...mais c'est pour une occasion bien spéciale, le jeu interblog #10 organisé par le forum Plaisirs Gourmands et mis en Place par Sorcilili du blog La Marmite à M'alice. C'est...

  • Noix de St Jacques, sauce au beurre citronnée et son écrasé de pdt

    25 octobre 2010 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une petite recette salée pour varier les plaisirs. C'était très gourmand, nous avons énormément apprécié cette petite entrée. D'ailleurs c'est un plat qui pourrait très bien figuré sur vos tables pour...

  • Petites bouchées de poisson pour l'apéro

    29 octobre 2010 ( #Mes amuses bouches et verrines apéro )

    Bonjour à vous!! Aujourd'hui je vous propose une petite recette pour l'apéro. Ce sont des petits poissons très fins panés avec un mélange de chapelure et de flocons d'avoine ce qui leur donne un bon goût croquant. Préparation: 10mn Cuisson: quelques minutes...