Top articles

  • Glace aux spéculoos

    28 février 2011 ( #Mes glaces & smoothies )

    Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une petite recette de glace. J'ai testé la glace aux spéculoos de Nanou, et je peux vous dire qu'elle est terrible!! Il n'y a rien a y changer.... Préparation: 35mn Repos: 1 à 2h POur 1l de glace...et...

  • Brochette de poulet tandoori à l'ananas

    28 août 2012 ( #Mes plats )

    Coucou tout le monde!! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui je vous propose une petite recette estivale...eh, oui, ce n'est pas parce qu'on retourne au travail qu'il ne faut pas profiter des beaux rayons de soleil. Et rien de tel qu'un petit barbecue...

  • Pâte à Pizza

    17 mai 2013 ( #Recette de base )

    Bonjour tout le monde! C'est pas nouveau, à la maison on aime les pizzas et pour varier les plaisirs j'aime bien changer de pâte. Aujourd'hui je vous propose donc une recette qui se rapproche plus des pizzas que l'on trouve en pizzeria. Il suffit de l'étaler...

  • Croque Fraicheur, St Morêt, tomates séchées, jambon cru & roquette

    21 août 2013 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Coucou tout le monde! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui je vous propose une petite recette très facile à réaliser et en plus qui ne vous prendra que quelques minutes. Il y a quelques temps 750g m'a contacté pour participer à une opération qui...

  • Charlotte aux fraises

    17 juin 2013 ( #Mes gâteaux des autres jours )

    Bonjour à toutes et à tous!! J'espère que vous avez passé un bon week-end! Nous on a vu notre premier feu d'artifice de la saison! Mon petit loup était une fois de plus terrorisé par le bruit et se cachait mais ma grande (qui adore ça depuis toujours)...

  • Rillettes de sardines aux olives vertes

    02 septembre 2011 ( #Mes amuses bouches et verrines apéro )

    Bonjour à tous!! J'espère que tout le monde va bien?? Moi je reprends le chemin de l'école. Aujourd'hui c'est la prérentrée et lundi je connaîtrai enfin mes nouveaux élèves. Alors je vais passer un week-end studieux avec beaucoup de choses à faire et...

  • Poulet à l'estragon et son flan de courgette

    05 octobre 2012 ( #Mes plats )

    Coucou tout le monde!! Aujourd'hui c'est vendredi et comme souvent le vendredi c'est la pause salée. Cette année on a agrandi la terrasse et j'ai pu refaire mon coin d'herbes aromatiques au pied de ma cuisine. Et du coup j'en ai quelques unes comme la...

  • Tarte aux tomates cerises à la ricotta et au jambon Aoste

    12 octobre 2012 ( #Mes quiches - pizza - focaccia - )

    Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous propose une petite recette avec ce qu'il y avait dans le frigo. J'ai la chance d'avoir une serre donc j'ai encore des tomates et beaucoup de tomates cerises et il faut les écouler. On a beau les croquer à l'apéro...

  • Bavarois aux framboises

    05 septembre 2011 ( #Mes gâteaux des autres jours )

    Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui je vous présente une nouvelle petite recette de bavarois. Aprés celui aux fraises on passe aux framboises. Je l'avais préparé pour l'anniversaire du filleul à Mr Céci. Il était ravi et moi encore plus du coup!! Ça fait...

  • Salade de fruit maison et son crumble, mousse au chocolat

    29 juin 2012 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Bonjour tout le monde!! J'espère que vous allez bien? Aujourd'hui je vous propose une petite idée de dessert très facile à réaliser. C'est un dessert que j'ai présenté lors des cours de cuisine que j'animais. Bien que très simple il a été très apprécié....

  • Bo bun de poulet du Chef Damien

    26 juillet 2013 ( #Mes entrées chaudes et froides )

    Bonjour tout le monde! Ça y est la semaine se termine. Que le temps passe vite! Le vendredi, surtout le soir est le jour où je feuillette mes livres et magazines de cuisine pour programmer ou essayer de programmer les menus de la semaine suivante. Ainsi...

  • Roti de cabillaud & chorizo et ses pommes de terre à l'échalotte

    22 mars 2013 ( #Mes plats )

    Bonjour à vous toutes et tous! Pour notre pause salée du vendredi, je vous propose un peu de poisson. A la maison on ne mange pas souvent de poisson et quand on en mange c'est souvent pané ou à la poêle mais j'avais envie de changer et de faire un plat....

  • Barquette apéritive: endive au jambon, raisin et son émulsion au roquefort

    21 octobre 2013 ( #Mes amuses bouches et verrines apéro )

    Bonjour tout le monde! Cette semaine je vous propose un petit menu aux couleurs automnales. Pour commencer je vous propose des endives en guise de barquette pour un apéritif léger et acidulé. Et oui vous connaissez mon goût pour le sucré-salé, n'est-ce...

  • Riz au lait au caramel au beurre salé

    08 novembre 2010 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Coucou tout le monde, après mon riz au lait coco et son coulis au chocolat, je vous propose un riz au lait au caramel au beurre salé....C'est Mr Céci qui était content quand il les a vu dans le frigot, ce jour-là ( et oui, cette recette date de quelques...

  • Chausson aux pommes

    02 octobre 2013 ( #Pains - viennoiseries & co )

    Bonjour tout le monde! L'autre jour mon beau père est revenu avec un grand seau de pommes qu'il avait ramassé, il fallait donc en faire quelques choses!! Et puis me voilà prise d'une envie irrésistible de faire des chaussons aux pommes, donc je me suis...

  • Cupcakes tout chocolat

    27 mars 2013 ( #petits gâteaux et friandises )

    Coucou les gourmands!! J'espère que vous allez bien en ce mercredi! Aujourd'hui je vous propose une petite pause cupcakes. Ça vous tente? Je m'en doutais!! L'autre jour je me promenais sur pinterest et j'ai vu des cupcakes un peu dans ce genre qui m'ont...

  • Tablette de chocolat aux éclats de caramel homemade

    30 avril 2012 ( #chocolat )

    Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je vous montre mes petites tablettes de chocolat faites maison. L'année dernière j'avais acheté des moules en silicone pour tablette de chocolat et je ne les avais toujours pas utilisés. Ils étaient là et ne demandaient...

  • Chocolat à la ganache parfumée à la noisette

    28 novembre 2011 ( #chocolat )

    Coucou tout le monde...Alors êtes-vous d'humeur gourmande ce matin??? J'espère que oui car je vous propose une petite douceur chocolatée...Et oui c'est bientôt noël et il faut bien commencer à préparer des petites gourmandises. Pour réaliser cette petite...

  • Choux et Eclairs Craquelins à la Chantilly et aux Fraises

    16 juillet 2012 ( #Mes gâteaux des autres jours )

    Coucou tout le monde!! Pour commencer la semaine je vous propose une petite recette de pâte à choux! J'adore les choux qu'ils soient sucrés ou salés. Ils peuvent se prêter à toutes nos imaginations culinaires en y mettant des garnitures différentes. Mais...

  • Pizza façon flamenqueche

    28 octobre 2009 ( #Mes quiches - pizza - focaccia - )

    Bonjour, après les gourmandises d'hier, j'ai décidé de vous présenter une petite recette salée....et puis je sais pas, mais chez nous on adore les pizzas maison!! Préparation: 10mn Cuisson: 12 à 15mn à 210ºC Pour une grande pizza (3 personnes) Ingrédients:...

  • Trio gourmand: crème brûlée, cupcake à la ganache montée et smoothie

    11 juin 2012 ( #Mes desserts - verrines - crèmes - mousses... )

    Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien? Je suis désolée car aujourd'hui je ne vous propose pas de nouvelles recettes mais j'ai ressorti ce petit trio gourmand car j'adore les petites assiettes gourmande à plusieurs saveurs. Préparation: 40mn...

  • Le trois chocolat

    10 février 2009 ( #Mes gâteaux des autres jours )

    Bonjour à vous...aujourd'hui je vous propose un grand classique...et oui le trois chocolat est un gâteau apprécié par les petits et les grands(tout le monde à dit mhummmm, enfin après l'avoir mangé, parce que vous le savez bien, dans ces cas là il n'y...

  • Tourte aux crevettes et aux poireaux

    14 décembre 2012 ( #Mes quiches - pizza - focaccia - )

    Coucou tout le monde! J'espère que tout va bien....moi j'ai hâte d'être à ce soir pour être en week-end car je suis bien fatiguée. La semaine a été longue. Et pour finir la semaine je vous propose une petite recette salée. Il s'agit d'une tourte salée...

  • Bonne fête des mères

    03 juin 2012 ( #Mes petits plus )

    Un petit coucou rapide pour souhaiter une très belle fête des mères à toutes les mamans. Je ne sais pas vous mais c'est une des fêtes que j'adore car elle permet de mettre à l'honneur celle qui nous a porté, bercé, cajolé, s'est inquiété... Bref celle...

  • Petites madeleines aux petites de chocolat et au dulce de leche

    04 octobre 2008 ( #petits gâteaux et friandises )

    Ça fait un petit bout de temps déjà que je voulais faire des madeleines, et puis vous me connaissez déjà, gourmande comme je suis il fallait bien que je lui ajoute du dulce de leche ou de la confiture de lait, et il ne faut pas oublié les pépites au chocolat...