Les recettes de Céci

Un grand bonjour à vous!!! Aujourd'hui, mon invité est le chocolat, mais il s'est preté au jeu et s'est transformé en un délicieux cheesecake, fondant, crémeux et super léger....enfin bref tout le monde a adoré....

Préparation: 20mn
Cuisson: 50mn
Pour 8 personnes

Ingrédients:
Pour le biscuit: 200g de cookies au chocolat et 75g de beurre fondu
250g de mascarpone
4 yaourts grec nature
150g de sucre
250g de chocolat au lait dessert (nestlé)
3oeufs
1cs de maizena
10cl de crème liquide
1 tablette de chocolat blanc

Préparation:
Mixez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond du moule, en vous aidant avec un verre. Réservez au frais.

Préchauffez le four à 150ºC.

Mélangez les yaourts avec le mascarpone. Ajoutez un à un les oeufs puis le sucre, la maizena délayée dans une cs d'eau et le chocolat fondu avec la crème liquide.
Versez sur le biscuit. Cachez 1/2 tablette de chocolat blanc coupée en morceaux et enfournez pendant 50mn. Et laissez au four jusqu'à ce que le gateau devienne ferme.

Laissez reposez au frigot avant de déguster. Puis pour le décorer faites des copeaux de choocolat blanc à l'aide d'un économe.

Et oui, je vous l'avais dit un vrai régal....Bon assez parlé, gros bisous...et régalez-vous!!!