Coupe mousseuse au fromage blanc mangue et cookies au chocolat
Coucou tout le monde!! Après les coupes mousseuses à la pomme/spéculoos et celles à la framboise, aujourd'hui je vous propose une nouvelle petite coupe mousseuse au fromage blanc. Il faut croire qu'on en devient accro à la maison. Cette fois-ci j'ai utilisé de la mangue, un fruit que l'on trouve facilement en ce moment.
Préparation: 15mn
Peut être préparé 2h à l'avance
Pour 6 coupes
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Ingrédients:
-20cl de crème liquide entière +2cs de sucre -2 mangues bien mûres + 1cs de sucre et un filet de jus de citron -quelques cookies au chocolat ici -250ml de fromage blanc + 2cs de sucre
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Préparation:
-Mixez la chair des mangues épluchées avec 1cs de sucre et un filet de jus de citron.
-Montez la crème chantilly très froide en chantilly bien ferme en y ajoutant le sucre et ajoutez le fromage blanc sucré délicatement en soulevant avec une spatule.
-Procédez au montage: mettez quelques cookies en miette dans le fond de la coupe avec un peu de purée de mangue. Puis mettez une couche de mousse au fromage blanc. Puis une couche de purée de mangue puis mettez la dernière cuillère de mousse au fromage blanc. Pour servir, disposez un cookies.
Je vous souhaite une belle journée et je vous dis à vendredi pour une nouvelle pause mais cette fois salée!!