Petit flan aux pommes

Publié le 7 octobre 2008 par les recettes de Céci

Ce soir j'avais le choix, sucré ou salé, mais comme vous connaissez mon grand penchant pour le sucré....Promis, demain je vous mets la recette salée...Cette recette est super simple, rapide, peut se manger tiède comme froide, et généralement on a toujours ces ingrédients-là dans le frigot (oui, je fais dans le pratique ce soir, mais c'est important tout de même!!!)

Préparation: 7mn

Cuisson: 30mn

Pour 2 personnes

Ingrédients:

1 grosse pomme (golden pour moi)

2oeufs

50g de sucre+2sachets de sucre vanillé

20cl de crème liquide

Préparation:

Épluchez la pomme et coupez-la en lamelles et déposez-les dans les cassolettes beurrés.

Faites blanchir les oeufs avec les sucres et incorporez la crème liquide puis versez doucement sur les pommes.

Il ne vous reste plus qu'à enfourner dans un four préchauffé à 180ºc pour 30mn.

Le verdict: je l'ai mangé tiède et j'adore, en plus le petit flan avait un bon gout de vanille...