Les recettes de Céci

Bonjour à vous....comment ça va aujourd'hui???? Moi ça va, comme vous pouvez le voir, je me régale....et oui encore une petite recette au chocolat...Cette crème brûlée est une petite merveille...forte en chocolat...mais pas trop non plus!!!!

Préparation: 7mn
Cuisson: 1h
Pour 4 crèmes

Ingrédients:
5 jaunes d'oeufs
50cl de crème liquide
30g de cacao type van houten
75g de sucre
2sachet de sucre vanillé
12 morceaux de nougat
Sucre roux pour caraméliser

Préparation:
-Faites blanchir les jaunes avec les 75g de sucre et le sucre vanillé.
-Ajoutez le cacao et mélangez en délayant avec la crème liquide. Et mettez les nougats coupés en deux.
-Enfournez dans un four préchauffé à 100ºC pendant une heure.
-Réservez au frais et au moment de servir, parsemez de sucre roux, et caramélisez à l'aide de votre chalumeau....

Regardez on voit un petit bout de nougat....quel régal....

Je vous souhaite bon appétit, et je vous dis à demain pour une petite recette salée...et oui, il en faut quelques unes!!!

Bisous