Tarte crousty fondante au salidou et chocolat marbré
Regardez-là cette tarte,
n'est-elle pas jolie??? Oui vous avez raison elle est jolie!! Attendez d'y gouter, parce que au dessous de cette couche fondante marbrée au chocolat ce cache une fine couche de caramel
croquant.....et oui j'entends déjà les " hummmmms" dans l'air!!Préparation: 15mn
Cuisson:25mn
Pour 8 personnes
Ingrédients:
1 pâte sablée
10cl de crème liquide + 100g de chocolat noir
10cl de crème liquide + 100g de chocolat blanc
Pour le caramel:
40g de sucre
20g de beurre
10cl de crème liquide
Préparation:
Foncez la pate et faites-la cuire à blanc pendant 20mn à 170ºC.
Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, préparer le caramel. Faites fondre le beurre avec le sucre à feux moyen. Quand ce mélange commence à etre brun, ajoutez la crème liquide et laisser cuire à deux très doux pendant 10mn. Versez sur la tarte et laissez refroidir au frigot.
Préparer les chocolats. mettez la crème à chauffer au micro-ondes jusqu'au premier bouillon et y mettre les morceaux de chocolat et recouvrir le saladier d'une assiette et mélangez. faites de meme avec le deuxième chocolat.
versez sur le fond de caramel en alternant, ou en mettant d'abord la couche de chocolat noir, et en versant dessus celle de chocolat blanc.
Regardez comme elle est fondante cette petite tarte....Allez je vous laisse en compagnie d'aun gros bisous...
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