Chausson ou empanadillas aux saveurs normandes

Publié le 26 juin 2009 par les recettes de Céci

Coucou, aujourd'hui je continue dans ma tournée des recettes simples et rapide, parce que je ne suis pas souvent en cuisine et parce qu'en ce moment on mange beaucoup de salade composée avec ce qu'il y a dans le frigot. J'en profite pour vous dire que je vais ralentir le rythme et que je ne publierais plus tous les jours.

Préparation: 15mn
Cuisson: 20mn à 180ºC
Pour 2/4 personnes
Pour 8 feuilletés

Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-1 petite pomme (golden pour moi), 1 noix de beurre, 1cc de sucre
-3 tranches d'andouill
-8 tranches fines de camembert
-un jaune d'oeuf+ 1cs de lait pour la dorure

Préparation:
-Pelez et épépinez la pomme et coupez-là en quartier puis coupez chaque quartier en tranches fines. Dans une petite poêle, faites-les carameliser avec la noix de beurre et le sucre.
-Pendant ce temps, coupez l'andouille en petit dés. et découpez la pâte feuilletée en 8 cercles. Déposez sur une moitié, des tranches de pommes, de l'andouillette, du camembert. Refermez bien en appuyant sur les bords avec le bout d'une fourchette. Dorer de jaune d'oeuf mélangé avec du lait et enfournez à four chaud à 180ºC pendant 20mn.