Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

Publié le 13 février 2009 par les recettes de Céci

Bonjour à vous...aujourd'hui je vous propose une petite recette de poisson qui pourait très bien être au menu de la St Valentin. C'est très rapide et c'est très bon...alors pourquoi s'en priver.....???

Préparation: 5mn
Cuisson: 10mn
Pour 2 personnes

Ingrédients:
2 filets de truite
1 fromage ail & fines herbes type rondelé
40ml de vin blanc
Pour accompagner des tagliatelles

Préparation:
-Mettez à bouillir l'eau pour les tagliatelles, et les mettre à cuire.
-Pendant ce temps, faites cuire la truite, chauffer un peu d'huile dans une poele et y poser les filets côté peau et laisser cuire sans les retourner pendant 10 mn.
-Pendant ce temps, dans une petite casserole faites chauffer le vin blanc et y ajouter le fromage. Laissez-le cuire à feu doux 2 min puis nappez le poisson.

Vous voyez, un petit repas vite fait et bien fait...moi je vous souhaite une excellente journée...gros bisous

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