Truite à l'unilatérale sauce ail & fines herbes

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous...aujourd'hui je vous propose une petite recette de poisson qui pourait très bien être au menu de la St Valentin. C'est très rapide et c'est très bon...alors pourquoi s'en priver.....???

Préparation: 5mn
Cuisson: 10mn
Pour 2 personnes

Ingrédients:
2 filets de truite
1 fromage ail & fines herbes type rondelé
40ml de vin blanc
Pour accompagner des tagliatelles

Préparation:
-Mettez à bouillir l'eau pour les tagliatelles, et les mettre à cuire.
-Pendant ce temps, faites cuire la truite, chauffer un peu d'huile dans une poele et y poser les filets côté peau et laisser cuire sans les retourner pendant 10 mn.
-Pendant ce temps, dans une petite casserole faites chauffer le vin blanc et y ajouter le fromage. Laissez-le cuire à feu doux 2 min puis nappez le poisson.

Vous voyez, un petit repas vite fait et bien fait...moi je vous souhaite une excellente journée...gros bisous

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Publié dans Mes plats

Commenter cet article

palaisdeslys 16/02/2009 22:19

Mhmmm ta sauce si simple me semble délicieuse!!! Ca fait longtemps que j'ai pas cuisiné de poisson!

sam's cook 16/02/2009 19:13

un jour, il faudra que je me lance dans ce type de cuisson

Magalie 16/02/2009 15:53

Ta recette a l'air délicieuse. Je note tout de suite.

Géraldine 16/02/2009 08:24

huumm j'adore, du poisson..au vin blanc..=p

JO 15/02/2009 22:30

C'est bien une recette que j'aime!!!, l'idée de la sauce est super, je prends note et la ferais certainement dans la semaine.
Merci, car je suis toujours à la recherche de sauce pas trop compliquée.
BIZZZ - JO