Top articles
-
Chocolats à la nougatine de cacahuètes
Bonjour tout le monde!! J'espère que vous allez bien?Aujourd'hui je vous propose de découvrir une nouvelle petite recette de chocolats pour vos paniers gourmands ou pour vos tables de Noel ou pas d'ailleurs!! Et oui, pourquoi attendre Noel pour offrir...
-
Salade pomme betterave et ses petites noix
Bonjour les gourmands!! J'espère que la reprise n'est pas trop dur!! Ça passe trop vite tout de même vous ne trouvez pas? Pour se remettre de tout ça aujourd'hui je vous propose une petite recette toute légère, histoire de perdre les 2kg qu'on a pris...
-
Saumon à l'unilatérale, caramel balsamique
Bonjour à vous...je vous présente un petit plat trop trop bon....un vrai délice et en plus super rapide. On a adoré....la cuisson du saumon était extra...ça c'est sur....j'en referai... Prêt en 15 mn Pour 2 personnes Ingrédients: 1cs d'huile d'olive 2...
-
Pizza façon flamenqueche
Bonjour, après les gourmandises d'hier, j'ai décidé de vous présenter une petite recette salée....et puis je sais pas, mais chez nous on adore les pizzas maison!! Préparation: 10mn Cuisson: 12 à 15mn à 210ºC Pour une grande pizza (3 personnes) Ingrédients:...
-
Trio gourmand: crème brûlée, cupcake à la ganache montée et smoothie
Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien? Je suis désolée car aujourd'hui je ne vous propose pas de nouvelles recettes mais j'ai ressorti ce petit trio gourmand car j'adore les petites assiettes gourmande à plusieurs saveurs. Préparation: 40mn...
-
Choux et Eclairs Craquelins à la Chantilly et aux Fraises
Coucou tout le monde!! Pour commencer la semaine je vous propose une petite recette de pâte à choux! J'adore les choux qu'ils soient sucrés ou salés. Ils peuvent se prêter à toutes nos imaginations culinaires en y mettant des garnitures différentes. Mais...
-
Chausson aux pommes
Bonjour tout le monde! L'autre jour mon beau père est revenu avec un grand seau de pommes qu'il avait ramassé, il fallait donc en faire quelques choses!! Et puis me voilà prise d'une envie irrésistible de faire des chaussons aux pommes, donc je me suis...
-
Cupcakes tout chocolat
Coucou les gourmands!! J'espère que vous allez bien en ce mercredi! Aujourd'hui je vous propose une petite pause cupcakes. Ça vous tente? Je m'en doutais!! L'autre jour je me promenais sur pinterest et j'ai vu des cupcakes un peu dans ce genre qui m'ont...
-
Tablette de chocolat aux éclats de caramel homemade
Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je vous montre mes petites tablettes de chocolat faites maison. L'année dernière j'avais acheté des moules en silicone pour tablette de chocolat et je ne les avais toujours pas utilisés. Ils étaient là et ne demandaient...
-
Chocolat à la ganache parfumée à la noisette
Coucou tout le monde...Alors êtes-vous d'humeur gourmande ce matin??? J'espère que oui car je vous propose une petite douceur chocolatée...Et oui c'est bientôt noël et il faut bien commencer à préparer des petites gourmandises. Pour réaliser cette petite...
-
Bo bun de poulet du Chef Damien
Bonjour tout le monde! Ça y est la semaine se termine. Que le temps passe vite! Le vendredi, surtout le soir est le jour où je feuillette mes livres et magazines de cuisine pour programmer ou essayer de programmer les menus de la semaine suivante. Ainsi...
-
Salade de fruit maison et son crumble, mousse au chocolat
Bonjour tout le monde!! J'espère que vous allez bien? Aujourd'hui je vous propose une petite idée de dessert très facile à réaliser. C'est un dessert que j'ai présenté lors des cours de cuisine que j'animais. Bien que très simple il a été très apprécié....
-
Riz au lait au caramel au beurre salé
Coucou tout le monde, après mon riz au lait coco et son coulis au chocolat, je vous propose un riz au lait au caramel au beurre salé....C'est Mr Céci qui était content quand il les a vu dans le frigot, ce jour-là ( et oui, cette recette date de quelques...
-
Barquette apéritive: endive au jambon, raisin et son émulsion au roquefort
Bonjour tout le monde! Cette semaine je vous propose un petit menu aux couleurs automnales. Pour commencer je vous propose des endives en guise de barquette pour un apéritif léger et acidulé. Et oui vous connaissez mon goût pour le sucré-salé, n'est-ce...
-
Roti de cabillaud & chorizo et ses pommes de terre à l'échalotte
Bonjour à vous toutes et tous! Pour notre pause salée du vendredi, je vous propose un peu de poisson. A la maison on ne mange pas souvent de poisson et quand on en mange c'est souvent pané ou à la poêle mais j'avais envie de changer et de faire un plat....
-
Bavarois aux framboises
Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui je vous présente une nouvelle petite recette de bavarois. Aprés celui aux fraises on passe aux framboises. Je l'avais préparé pour l'anniversaire du filleul à Mr Céci. Il était ravi et moi encore plus du coup!! Ça fait...
-
Tarte aux tomates cerises à la ricotta et au jambon Aoste
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous propose une petite recette avec ce qu'il y avait dans le frigo. J'ai la chance d'avoir une serre donc j'ai encore des tomates et beaucoup de tomates cerises et il faut les écouler. On a beau les croquer à l'apéro...
-
Poulet à l'estragon et son flan de courgette
Coucou tout le monde!! Aujourd'hui c'est vendredi et comme souvent le vendredi c'est la pause salée. Cette année on a agrandi la terrasse et j'ai pu refaire mon coin d'herbes aromatiques au pied de ma cuisine. Et du coup j'en ai quelques unes comme la...
-
Rillettes de sardines aux olives vertes
Bonjour à tous!! J'espère que tout le monde va bien?? Moi je reprends le chemin de l'école. Aujourd'hui c'est la prérentrée et lundi je connaîtrai enfin mes nouveaux élèves. Alors je vais passer un week-end studieux avec beaucoup de choses à faire et...
-
Charlotte aux fraises
Bonjour à toutes et à tous!! J'espère que vous avez passé un bon week-end! Nous on a vu notre premier feu d'artifice de la saison! Mon petit loup était une fois de plus terrorisé par le bruit et se cachait mais ma grande (qui adore ça depuis toujours)...
-
Croque Fraicheur, St Morêt, tomates séchées, jambon cru & roquette
Coucou tout le monde! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui je vous propose une petite recette très facile à réaliser et en plus qui ne vous prendra que quelques minutes. Il y a quelques temps 750g m'a contacté pour participer à une opération qui...
-
Pâte à Pizza
Bonjour tout le monde! C'est pas nouveau, à la maison on aime les pizzas et pour varier les plaisirs j'aime bien changer de pâte. Aujourd'hui je vous propose donc une recette qui se rapproche plus des pizzas que l'on trouve en pizzeria. Il suffit de l'étaler...
-
Brochette de poulet tandoori à l'ananas
Coucou tout le monde!! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui je vous propose une petite recette estivale...eh, oui, ce n'est pas parce qu'on retourne au travail qu'il ne faut pas profiter des beaux rayons de soleil. Et rien de tel qu'un petit barbecue...
-
Ile flottante express à la fraise
Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose de redécouvrir une petite recette extra rapide qui a l'avantage d'être gourmande et fraiche. Pour remplacer la crème anglaise, j'ai fait un smoothie de fraise et j'ai réalisé les blancs en neige au micro-ondes,...
-
Glace aux spéculoos
Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose une petite recette de glace. J'ai testé la glace aux spéculoos de Nanou, et je peux vous dire qu'elle est terrible!! Il n'y a rien a y changer.... Préparation: 35mn Repos: 1 à 2h POur 1l de glace...et...